Name: Carolina Rub
Brand: Hanse&Pepper
SKU: 147054602
Price: 4.0 EUR
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Paprika, Knoblauch, Chilli, Pfeffer Schwarz,Senf, Brauner Rohrzucker, Basilikum, Kreuzkümmel, Piment, Meersalz, Rauch, Würze, Jalapenos.

Je nach Geschmack Zugabemenge 40-50g pro Kg Fleisch.

289 kcal, 1.209 kj
6,8 g Fett
davon 1,37 g ges. Fettsäuren
48,2 g KH
44,1 g Zucker
8,0 g Eiweiß
10,1 g Ballaststoffe
23,1 g Salz

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Beschreibung:

Der Carolina Rub ist eine sehr geschmackvolle Mischung und ein beliebtes BBQ-Rub für Pulled Pork, Spare Ribs und andere Grillgerichte.
Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch. Es würzt das Fleisch von außen und sorgt dafür, dass sich eine leckere aromatische Kruste bildet.
Meersalz, Zucker, Brauner Zucker, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili sorgen für den typischen Barbecue Geschmack im Carolina Stil und somit für echtes Südstaaten Feeling.
Man kann es prima für diverse Fleischsorten, so z.B. Schweinefleisch(z.B. Pulled Pork), Rindfleisch, Geflügelfleisch oder Kalbfleisch, benutzen.
Bestreichen Sie das Fleisch / Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf und reiben Sie es großzügig mit Carolina Rub ein. Man kann auch Rub mit Öl ansetzen und Fleisch darin marinieren.
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Glutamat, Rieselhilfen oder Farbstoffen.