Beschreibung:
- Kardamom zählt zu den feinsten, wertvollsten und meist verbreitetsten exotischen Gewürzen.
- Das wunderbar würzige, süßlich-scharfe, manchmal leicht brennende Aroma steckt vor allem im ätherischen Öl der Samen.
- Durch seine ätherischen Öle wirkt Kardamom appetitanregend, krampflösend, entspannend und verdauungsfördernd. Durch die stoffwechselstimulierende Wirkung wird Kardamom häufig als Aphrodisiakum eingesetzt.
- Der Duft von gemahlenem Kardamom erinnert etwas an Eukalyptus, er schmeckt vollmundig, frisch und würzig, dabei leicht süßlich und etwas zitronig.
- Kardamom wird in vielen Ländern geschätzt. Aus der indischen Küche ist Kardamom gar nicht wegzudenken.
- Es findet Verwendung in Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, Wurstwaren, Likören, Schokolade und als Gewürz für Arabischen Kaffee.
- Ausserdem eignet sich das Gewürz hervorragend für Suppen, Soßen, orientalische Gerichte mit Reis und Curry, geschmortes oder angebratenes Fleisch, Desserts ect.
- Unsere Hochwertigen Naturgewürze sind reine, ätherische Gewürzöle aus kontrolliertem und nachhaltigem Anbau.
- Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
- Glutenfrei, Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Salzzusatz, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, gentechnisch unverändert.
Frei vonkünstlichen Farbstoffen
Frei vonKonservierungsstoffen
Frei vonGlutamaten
Frei vonRieselhilfen
Frei vonPalmöl
100%Vegan
